Goûter au cuy : une expérience culinaire andine à ne pas manquer
Découvrir la cuisine andine réserve parfois de vraies surprises, et oser goûter au cuy (cochon d’inde) fait sans doute partie des expériences les plus marquantes pour les voyageurs curieux d’authenticité. Véritable plat traditionnel des Andes, le cuy fascine autant qu’il intrigue. À Cuzco ou dans d’autres villes du Pérou, cette Lire la suite